飲食業

飲食業

カフェは儲かりません!!!

マネージメント

店舗は愛人と似ている。増やすとお金と頭痛に悩まされる。

健康・美容産業

おいしいものを作るには舌が良くないとダメです。

広告・宣伝・プロモーション

行列ほど魅力的な看板はない。

飲食業

料理の味を左右しているのは感情です。

フィリピン

「マクドナルドは飲食業ではなく、不動産業だ」と創業メンバーNo2が言った。

配送・宅配業

温かい料理はネットで買えない。よって飲食だけはリアル店舗ビジネス向け。

フランチャイズ方式

カレー業界シェア80%のココイチ。ギブ&ネセサリーでギネスなんだね。

ゲーム・eSports

ゲーム居酒屋(ゲームカフェ)というビジネスはどう?

SNS

豆腐は高齢者に打ってつけの食べ物。海外先進国ならニーズは十分ある。

企業の事件・不祥事

商品回収やリコールは減らないだろう。派遣労働者(使い捨て)を使っているから。

飲食業

やよい軒ではトイレだけの利用禁止。

多店舗化

ワタミがブラックと言われ続けている原因は、創業者の拡大路線志向。

教育業

飲食業はブラックにならざる得ない。即刻、業種転換を!!

会員制

飲食店は「有料会員制」に切り替えろ!!

フランチャイズ方式

CoCo壱カレーのフランチャイズは良心的。

顧客心理

焼肉屋さんに客が入る理由に「語らい」がある。

飲食業

アイスクリームは腐らない。

値決め・プライシング

大阪オフィス街の露店弁当屋さん。安い弁当を売ってほんとに楽しいの?

不動産・建築業

牛肉偽装事件が欧州でも。数年前のミートホープ社を思い出した。

国際化・グローバリゼーション

SAKEは世界で通用します。日本食が受けているから。

アジア

日本産の日本酒はアジアで受け入れられる。親日が多いから。

飲食業

食中毒は年中無休。冬でも発生するもの。

従業員

アルバイトはコスト扱い=お客もお金扱い→賃金が低い=お客へのサービスも低劣

従業員

正社員とパートアルバイトの格差が経営を安定させない。

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