2018/06/27

メニューの多い食堂には、熱烈なファンがいない。

山田食品株式会社が 主力事業である「山田うどん」の屋号を 「ファミリー食堂 山田うどん食堂」 に変更した。 ※同じ山田である私とは何の関係もありません。 この屋号から分かる通り、 ファミリー向け食堂にビジネスシフトするようです。 私はこの事業路線は間違いだと思う。 なぜならあなたは最近 ファミレスの新規出店を見かけましたか? 郊外のロード沿いに 確かにファミレスはあるが、 新店舗ができた記憶は私にはありません。 その証拠にファミレス業界トップである 「ガスト」の店舗数は 2016年8月:1358店 2018年5月:1366店 と全然増えていません。 ファミレス業界は頭打ち感が表われています。 ……

2018/06/24

自動販売コンビニをやってみなはれ。

ドリンク自販機のダイドーが 「無料レンタル傘」のサービスをしているのを ネットの情報から知りました。 社会貢献を積極的にアピールしていかないと どんな企業の良い製品であっても 消費者は買ってくれなくなったので、 無料レンタル傘もその1つのアピールでしょう。 企業活動も大変な時代です。 ダイドーの公式サイトを見た。 https://www.dydo.co.jp/ 相変わらず自販機事業をがんばっているが、 それでも清涼飲料水メーカー業界6位。 「1位か2位でないとダメなんだよ」 どうしても6位では存在感は薄くなる。 いてもいなくても同じな会社なら 存在の意味なし。 もしそんな危機感があれば、 ダイ……

2018/06/07

容易な資金集めで、変わる未来の予想が困難だ。

Wowma!は総合ショッピングモールサイトです。 このeコマースのプラットフォームは KDDIグループの会社とDeNAショッピングとで 共同運営をしている。 https://wowma.jp/ ここに出店するには 審査を通過しなければならない。 その基準は分かりませんが、 歴とした法人のみが通れるのでしょう。 出店にかかる費用は アマゾンと比較すれば少し安いくらい。 Yahooショッピングと比較したら負けてます。 なぜ今になって通信分野の大手のKDDIが ネット物販事業に注力するようになったかというと 金融分野での収益が伸びているから。 ネットで買い物する人が増えている事実から すでにアマゾン……

2018/05/17

たった一言で、心の壁が壊れる。

たとえおいしくても潰れるラーメン屋は多い。 なぜかと言うと味さえ良ければ 流行って儲かるということではないから。 藤村正宏さんのブログに 昔チャーシューがおいしいラーメン屋が 1年後になくなっていたと残念がっていた。 https://www.ex-ma.com/blog/archives/9136 理由はいろいろと考えられるが、 彼は店側が宣伝や告知を怠たり、 お客さんから忘れられたからだと言っている。 おいしいラーメン屋は1店だけではない。 他にもおいしいフードはある。 そんな料理屋に埋没されないようにと 絶えずお客にモーションをかけて 気を引きつけておく努力が必要です。 マーケティングを知……

2018/05/12

業界の常識から逸脱せよ。

パチンコ・スロットの店舗数は 1995年には全国18000店舗あったが、 2016年には一時1万店を割ったそうです。 利用客も売上げも毎年減少していますが、 その市場規模はまだ21兆円もある。 どれだけ一人あたりの客単価が高いのか。 (お金をつぎ込む奴はトコトンつぎ込む) 外食産業はどうかというと25兆円規模。 飲食店の数(個人店からチェーン店まですべて) 100万店もないと思われますがどうなのか。 [参考サイト] 飲食店をしている人たち、悔しくないか!? パチンコなんかに何でお金が使われるんだ?って。 飲食は生きる上で欠かせないことだろ。 どうしてパチンコ台を置くだけのビジネスに… でもその……

2018/05/10

カシオ計算機はCASIOになれ。

カシオ計算機株式会社が コンパクトデジカメ事業から撤退した。 私はカシオのコンデジを持っていたが、 スマホで十分間に合ったので 今では眠らせたままになっている。 今後使うこともなさそうです。 https://casio.jp/ CASIOのホームページを見ると 社名にもある計算機(電卓)や 腕時計、電子辞書、電子楽器、その他 いろいろ製造しています。 何か統一感に欠けるラインナップで カシオの方向性が分かりにくい。 だから低迷してしまう理由になるのだと指摘する。 ここで私はカシオに事業再構築を提案したい。 Wikiを見ると 医療系に関わる製品を作ったことが1度もない。 私は間違っても医療分野へ……

2018/05/04

本を読んでいる人が勝つ世の中。

私は自分で読んだ本を アマゾンFBAで売っていますが、 なぜだか手数料が高いなと思って調べたら 「FBAの料金」が値上げされていました。 【FBA配送代行手数料】(2018年5月1日から) メディアの小型サイズ:226円 メディアの標準サイズ:360円 (文庫本や新書、DVDは小型に分類される) サイズによる100円以上の差。 以前はその差はほぼなかったのだが 今回の値上げで 「中古本せどりはほぼ終わったな」と言える。 同じメディアでもDVDやブルーレイは 小型サイズに分類されるので、 中古本をメインで売っている人は ・FBA発送を辞めて自社発送に切り替えるか ・中古本を扱うのを辞めてDVDに……

2018/04/22

EV販売に照準を合わせるヤマダ電機に助言する。

ある証券アナリストが 家電販売大手のヤマダ電機について 以下のような分析をした。 簡潔に言うと 「ヤマダは家電販売に特化し 都市部の店舗を強化せよ」 ですが。 家電王者ヤマダが犯した「戦略ミス」の謎 4年ぶりの「経常減益」の原因とは 家電量販店最大手のヤマダ電機は、 2017年4~12月期の経常利益が 前年同期比11.4%減の479億円だった。 同期間で経常減益となるのは4年ぶりだ。 経営の足を引っ張っているのは、 郊外店、そして住宅事業。 この構図自体は数年前から変わっていない。 家電量販店は、 ここ数年都心店の売上比率が上がり続けている。 人口減少で郊外店の客数が減少していることに加え、 ……

2018/04/22

キャッシュ、キャッシュ、キャッシュ!!

船原徹雄氏がウェブセミナーで言っていた。 下の商品で3億円を売り上げたそうです。 (日本総代理店契約を結んでいる) (利益率は30%) このハードウェアウォレットは (コールドウォレットとも言う) 仮想通貨を保持保管するための機器です。 コインチェックのネム流出事件をきっかけに ネット上で保持するのは危険だとして 一気に売れ出した。 (ネット上の保管のことをホットウォレットと言う) 通常の物販で30%の利益率はすごいことです。 (私はスーパーマーケットで働いていたが 利益率は5%くらいです) 転売せどりをして利益率30%は難しい。 上手い人でしたら20%台ですが、 売れていない在庫を考慮した……

2018/04/14

ライバル争いから脱却するために、両性を備える。

以前このブログで言及したことがありますが、 「さくら代行」という中国輸入代行会社 を経営していた小笠原満社長が、 中国人にその会社を乗っ取られてしまい、 再起した現在「イーウースマイルライナー」 という新会社を経営している。 ビジネスモデルもサービスもさくら代行と同じ。 どこで差別化しているの? 独自のサービスをしないと競争には勝てませんよ。 さくら代行の買付け手数料が たったの3%ということは(4月14日時点) 値下げ競争によって業界が疲弊している。 事実として言えるのは さくら代行は儲かっていないでしょうね。 現在中国輸入代行会社はワンサカあります。 いずれ10社以下になるでしょう。 (5……

2018/04/09

いつも頭を抱える職業が、経営者。

ワイヤーカット加工の町工場 (株)吉原精工の会長が書いた本を読んだ。 (吉原の吉の漢字は土) まず思ったのが、 創業者の吉原博会長は 「従業員もお客さまだ」という考えを持って 経営をしているように思える。 会社にお金をもたらしてくれるのは 顧客だけではなく、 従業員のガンバリがあってこそだから。 その従業員をコスト扱いして 報酬をケチったり、サービス残業をさせるのは 会社にとって損害を与えるのも同然だと。 だから彼は残業代込みの固定給にしなさいと言う。 「残業する=会社のために頑張っている」 というのが日本ではまかり通っている通念だが、 「残業する=仕事が遅い」 というようには考えない。 な……

2018/03/10

オンラインに駆逐される公務員の教師。

あることでアドバイスしたのがきっかけで メールにてやり取りした、 岡山で予備校を経営する中村誠社長に 「これからはオンラインで学ぶ時代ですので オンライン授業の方に着手して下さい」 ということをメールでアドバイスしたが、 返信は来ませんでした。 おそらくそれは寝言だと思ったのでしょう。 40歳過ぎると頭が変化に鈍くなるのでしょうか。 まあ本人の自由ですので 私はそれ以上に突っ込みはしませんでした。 タブレットやスマホで 動画閲覧がスムーズに見れるようになったので、 誰でも動画を発信することが簡単になりました。 学校での授業内容でさえも 教え方の上手い人が動画アップすれば その授業を聞いて学べば……

2018/02/17

慎重よりも拙速を。

船井電機(株)は安さがウリの 米国で人気のAV家電メーカーです。 FUNAIブランドは日本ではあまり聞かないですが、 アメリカ人はシンプル性能かつ 安さを求める民族なので ひと頃はソニーやパナソニックよりも人気だった。 それが昨今では絶不調。 ブルーレイレコーダーやプレーヤーはそこそこだが、 DVDレコーダーやプレーヤーの方が 足を大きく引っ張っている。 (共食いなのになぜ並行製造しているの?) インクジェットプリンターや インクカートリッジは 「まだ作っているの!?」という呆れ声が出る。 唯一の稼ぎ頭である 液晶テレビだけで何とか保っていけている状況です。 第66期第3四半期の報告を読むと ……

2018/02/11

広告ブロックを解除させるのは、あなたの個性と世界観。

『AdBlock』という web広告を表示させない機能がある。 日本での利用者はオンライン全体の3~10%らしい。 (モバイル端末利用者も含む) 欧米では20%以上で、年々増加しています。 (女性より男性の利用者が多い) この流れはもっと加速します。  上の動画見ると 広告がいかにも悪者扱いですね。 「お金を使わせようとする者=悪」 広告は読者からそう見なされているのでしょう。 そんな中で広告会社や広告したい人・企業は どうやって広告したらいいのか? 多くの読者やフォロワーを持つ人に紹介してもらうこと。 影響力の大きい人に頼んで宣伝してもらうこと。 マツコデラックスさんが テレビで宣伝したも……

2018/02/11

未来に飛翔する翼は希望に満ちあふれている。

ヴィア・ホールディングスという会社は 元々印刷業を営んでいたが、 インターネットの出現に危機感を持ったのか 2001年に飲食業界へ参入した。 まずはフランチャイズとして。 どうして御門違いの飲食業に新規参入したのか 私は断言することができないが、 おそらく居酒屋のワタミの影響ではないかと思う。 少しは経営を勉強したことのある人なら 事業の多角化には否定的な立場を取る。 しかもこの会社の場合、 印刷業としての経営資源が活きない 飲食業に手を出すのに反対しない方がおかしい。 当時のヴィア社内でも反発があったことでしょう。 その時の社長の決断には何が作用したのか 経営コンサルタントには興味深いところ……

2018/02/04

捨てるほど難しいことはない。

広島にある「酒商山田」という酒屋さんの 山田淳仁社長が書いた本を読んだ。 (同じ山田ですが私とは何の関係もありません) 父の代わりに家業の酒屋を継ぐことになり、 酒類小売免許の規制緩和に伴う 大手資本の参入の脅威から (コンビニとディスカウトストア) 何とか小さな酒屋でも生き残る方法はないかと考えた。 借金7000万円もあるし。 「差別化するしかない」 当時の酒屋では一般的に販売していた3アイテム ビール:76% タバコ:15% 普通の日本酒:4% これらをすべて取り扱うのを止めて 小さな酒蔵が扱う無名の日本酒だけを 販売していく方針に切り替えたそうです。 (アメリカ留学の体験が大きく影響し……

2018/01/29

銀行も証券会社も消える。株式も株式会社も消える。

銀行は経済の心臓の役割を果たす。 お金という血液を経済社会に循環させる組織です。 そんな重要な銀行が無くなろうとしている。 理由は3つある。 ●理由1:クラウドファンディング 東証1部上場企業のTATERUは アパート経営投資のプラットフォームをしている。 (アパートを建てたり貸したり売ったりという提案をする) すごいことに無借金経営です。 (建設業で無借金はこの会社だけ) 理由はクラウドファンディングにより お金を集めてから建設しているから、 銀行から資金を借りる必要はない。 老後のための不労所得を考えるオーナーが 全国にはたくさんいて、 有料にて優良物件の情報を提供している。 (IoTを駆……

2018/01/28

ピラミッド組織はなくなる。

サイバーエージェントの藤田晋社長が 経営のバイブルとしている 『ビジョナリー・カンパニー』の第7章に 「大量のものを試して、うまくいったものを残す」 ということが書かれています。 成功の確実性を追求するのではなく、 わずかな可能性でもあれば 小さく実験してみる。 要するに失敗をコレクトせよということです。 試行回数が多い企業ほど 組織が錆びず、活性度が保持される。 停滞は衰退の始まりですから。 サイバーエージェントのWikiを見てみると いろんなことに挑戦している企業だと分かる。 ・「21世紀を代表する会社を創る」というビジョン ・インターネットから軸足をずらさない経営方針 ・人材ではなく人……

2018/01/21

ガソリン車を作るな、買い取るな、買い換えるな。

電気自動車はモーターで動く。 それは掃除機などの家電と同じです。 それに部品が少ないから安くできる。 (ヤマダ電機は100万円以下にすると宣言している) そんなに安く済むなら 学生や主婦でも買えそうです。 自己用車を持てない低所得者層にも どんどん普及していくとなると ・充電設備つきの駐車場の確保 ・故障した車の修理 ・ゴミ抑制のためのリサイクル こうした課題が出てきます。 1、充電設備のあるのとないのとで 駐車場に差が出ます。 今からその設備投資金を貯めておくべきです。 2、自動車整備工場はどうなるのか。 淘汰が進むでしょう。 整備士の方は電気工事の資格に挑戦するといいです。 3、家電リサイ……

2018/01/06

「あの店で食べたい」ではなく「あなたに会いたい」

飲食店の倒産がひどいらしい。 食べるという生命に欠かせないビジネスなのに なぜそうなってしまうのかというと、 ・ライバルが多い(多すぎ) ・時代に合っていないことをしている この2つが大きな原因でしょう。 ライバルがいるのは仕方ないとして、 そのライバルたちも私から言わせれば 皆似たり寄ったりでこの重大なことを分かっていない。 「どの飲食店に入っても楽しくない・面白くない!!」 時代は『楽しさ』を求めているというのに。 簡単言うと多くの飲食店がしていることは 排泄行為に似ている。 1、うんこしたい 2、トイレに入る 3、スッキリした 1、お腹すいた 2、お店に入る 3、満腹だ これのどこが楽し……

2018/01/02

儲からない飲食店ほどメニューを増やす。

ラーメンと餃子の『あじへい』という店で ラーメン・チャーハンセットを食べた。 そこのメニューを見たら色々あったので 「こりゃ作る人は大変だぞ」と思った。 事実キッチンはてんやわんやでした。 (時刻は13時過ぎてました) http://dime-group.jp/ajihei/menu/ 「なぜラーメンと餃子なのに 酢豚やエビチリや麻婆豆腐があるのか?」 ラーメンと餃子が売れていない=おいしくないから。 私の感想ですがチャーハンはおいしかったけど、 ラーメンはまあ普通だった。 トッピングの豚肉がスライスされたもので もっと工夫の余地があります。 それと食材にこだわっていない。 出された漬け物を見……

2017/12/28

原油高騰に備えを!!

昨今ビットコインが 異常な値上がりを見せているが、 私がそれ以上に懸念しているのが 石油価格です。 中国、東南アジア、インド、アフリカの (総人口は何億ですか?) 経済的発展による消費の波が、 怒濤の如く世界の石油市場に押し寄せて 奪い合いの戦争が起きるかもしれない。 石油というものは 我々の生活の中であらゆるところに使われていて、 それ無しではもはや現代人は生きていけないまでに。 石油がないを例えると 江戸時代の暮らしのようになる。 ガソリン、プラスティック、ビニールがない生活。 電気ですら石油で作られている。 火力発電は原油、天然ガス、石炭で動かしているから。 あなたは電気がない生活を想像……

2017/12/26

倒産の原因は借金と固執。

外食産業で一時成功した者たちの 大失敗と転落の原因を探ってみると、 皆に共通して大きな借金をしたことが挙げられる。 なぜ彼らは借金をするのかと言うと 店舗を増やしたいから。 店舗が増えれば売上げが上がる。 そうなれば利益も大きくなる。 そうなるはずだと考えているのが そもそもの間違いです。 なぜなら固定費や人件費が それと共に大きくなるので 利益を圧縮してしまうのですから。 どうしてそんなに規模をデカくしたいのか (特に男性) 私には理解しにくいですが、 飲食業はいかにしてお客さまに ・おいしい料理 ・くつろげる、落ち着ける、楽しい空間 ・まごころこもったサービス を提供するかが大切であるのに……

2017/12/10

メルカリは銀行業に参入しよう。

メルカリというフリマアプリでは モノを売った売上金で 別に売られているモノを買うことができる。 先ほどメルカリに残っている売上金で ビジネス系の本を買おうとしたら 売上金払いができずに、 どうしてなのかネットで調べたら メルカリは銀行業務の免許がないので それは違反になるから禁止したとあった。 ★売上金で購入する方法は スマホの「設定」→「ポイント」→「売上金でポイントを購入」 ※なぜかPCではこの方法はできません。今のところですが。 それと注意すべき点があります。 それは売上金の現金振込の申請期限が 1年以内から90日以内となったこと。 もしあなたがメルカリで1万円以上あるならば (1万円以……

2017/11/23

環境保全をPRして購買意欲を減退させない。

ゴミ箱を店内に設置するコンビニが増えている。 私が大阪に住んでいた時 駅周辺のゴミのポイ捨てが気になっていた。 タバコの吸い殻のみならず、 ペットボトルやコンビニ弁当の容器、 マクドナルドのシェイクや紙袋など あちこちで目にしていた。 つい先月東京へ行った時 ゴミがあまり落ちていないなと感じた。 おそらく東京人はゴミが出たら家庭に持ち帰って 家庭用のゴミで処分していることだと思う。 私はゴミをポイ捨てしないし 持ち帰るのがイヤなので、 あまりゴミが出るようなものは買いません。 中高年の方に私のような人が多いのではないか。 だとしたらコンビニがゴミ箱を店内に設置するのは 購買意欲を減退させている……

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