高齢者施設向けの食事を製造しているナリコマという会社。
伸びているそうです。
味は薄くてやわらかくした日本食がメインですね。
飲食店といえば
「甘くて辛くて油っこい」濃い味の料理が多いです。
（カレー、牛丼、ラーメンなど）
でも高齢者にとってはそれは重い食事です。
今は高齢化ニッポン真っただ中ですよ。
（スーパーもデパートも頭の切り替えはできていないと思う）
今小さな飲食店を経営されている方がいれば
競争の多い健常者（一般人）向けではなくて、
「高齢の方に向けた料理を提供することに目を向けてみてはいかがでしょうか?」
宅配サービスも検討してみて下さい。
チャンスだと思います!!
後記：
昔、私はここで働いていましたが、
確かに伸びてます。
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