2021/07/17
日本社会を黒字化するために、神様の恵みをお届けしよう。
持ち帰り寿司の株式会社小僧寿しが 10年以上の赤字体質から脱し やっと黒字転換を果たした。 https://kozosushi.co.jp/ 創業は1964年。 その2年前、山木益次さんが 父親から譲り受けた支店で売上が伸びず、 店を改装して出前をやってもダメだった。 1964年、テイクアウトはどうかと試したら これが大ヒット。 「これは行けるぞ！」と踏んで フランチャイズ方式で全国展開していった。 低価格な手軽さが受けたこともあり、 1980年代に店舗数2300を超え、 1991年には売上高が1000億円を突破した。 しかしながら同業他社の出現や スーパーマーケットでのパック寿司の販売、 回……